Cijene na FOB Padang, Zapadna Sumatra (Indonezija):
- Svježi galangal od 985 €/tona
- Sušeni galangal u kriškama od 1460 € po toni
Minimalna količina za narudžbu: 1 standardni kontejner od dvadeset stopa (TEU)
Ukupna količina: neograničena
galantan
985,00 € /Tona
bei FOB Padang (Zapadna Sumatra, Indonezija) i minimalna količina narudžbe 1 standardni kontejner od dvadeset stopa (TEU).
Cijena se obračunava ovisno o odredišnoj luci!
Vlažnost: <15%
Best quality
Zapadna Sumatra, Indonezija
Žetva 2023
Galangal, poznat i kao tajlandski đumbir ili galanga, je gomolja koja se široko koristi u azijskoj kuhinji. Pripada porodici đumbira i ima sličan ukus kao đumbir, ali sa blago limunastom notom.
Galangal se često koristi kao začin i važan je sastojak mnogih tajlandskih, indonezijskih i malezijskih jela. Često se koristi u curry pastama, supama, varivima i umacima kako bi jelima dala pikantnu i aromatičnu notu.
Gomolj korijena galangala ima tvrdu teksturu i braonkastu kožicu. Unutrašnjost je bijela do žućkasta i ima čvrst zalogaj. Galangal se može koristiti svjež ili osušen. Svježi galangal ima intenzivniju aromu, dok je sušeni galangal nešto blaži.
Galangal je također cijenjen zbog svojih ljekovitih svojstava. U tradicionalnoj kineskoj medicini koristi se za liječenje probavnih problema, mučnine i upala.
Sve u svemu, galangal je svestran začin jedinstvenog okusa i široke primjene u azijskoj kuhinji.
