Maslinovo ulje bi u Italiji moglo biti gotovo ukinuto u narednim mjesecima, izvještavaju lokalne vlasti i proizvođači. Relativno loša berba maslina u velikom dijelu Mediterana dovela je do ozbiljnog nedostatka gotovih proizvoda. O tome piše “Olive Oil Times”.
Andrea Carrassi, izvršni direktor nacionalnog udruženja Assitol, smatra da se "tržište neće smiriti" čak ni ako Italija najavi povećanje proizvodnje maslinovog ulja, jer će nivoi u susjednoj Španiji "i dalje biti niži".
Od sezone 2009/10., proizvod u Italiji nije prešao oznaku od 500 hiljada tona, iako se ranije taj nivo dostizao gotovo redovno. Poslednju deceniju karakteriše postepeni pad obima proizvodnje u regionu.
“Iako je talijanski kvalitet priznat u cijelom svijetu, proizvodnja se smanjuje. Cijela industrija radi na tome da preokrene ovaj trend,” komentira Andrea Carrassi.
Istovremeno, rekao je on, zalihe maslinovog ulja u Italiji krajem aprila procijenjene su na oko 100 hiljada tona, dok je mjesečna prodaja u prosjeku oko 11 hiljada tona.
"U ovoj situaciji, matematika je nemilosrdno jednostavna", kaže direktor Assitola. "Pošto nova sezona počinje na jesen, rizikujemo da dostignemo trenutak tako što ćemo imati manje od 30.000 tona maslinovog ulja u ostacima."
izvor: oleoskop (Russland) \ t