U svibnju je nastavljen trend postepenog smanjenja potražnje na ukrajinskom tržištu prehrambene pšenice.
Umjerena potražnja većine tvornica i dalje je ključni pokretač pritiska na cijene. Uglavnom nisu imali manjak u zalihama žitarica i kupovali su samo male količine po potrebi, budući da su ranije mogli izgraditi dovoljne zalihe sirovina za preradu. Neke kompanije su čak obustavile kupovinu Pšenica, bez poteškoća sa realizacijom gotovih proizvoda (posebno mekinja) i zahtevao oslobađanje skladišnih prostora za dalji rad. Određena podrška cijenama došla je od aktivacije otkupa žitarica od strane trgovaca i značajnog povećanja cijena goriva, a time i logistike.
U odnosu na početak maja, cijene traženog brašna za pšenicu klase 2 i 3 pale su za 22-41 €/toni i od 2. juna se uglavnom kreću u rasponu od 174-221 €/t, odnosno 171-218 €. /tona i tek povremeno dostižu vrijednosti od 231 €/tona i 228 €/tona u južnom regionu.
