GrainProTrade – Leća na veliko po proizvođačkim cijenama
Kompanija GrainProTrade bavi se veleprodajom i prodajom svih vrsta sočiva, kao i svih ostalih poljoprivrednih kultura iz Ukrajine, Kazahstana, Moldavije i drugih zemalja. Spremni dogovoriti dostavu na navedenu adresu je zgodan način za Vas, uz pripremu paketa pratećih dokumenata koji osiguravaju sigurnost tereta, bez muke i njegovih posljedica na cijeloj ruti.
Glavne prednosti saradnje sa našom kompanijom:
- visok nivo profesionalnosti cjelokupnog našeg tima, koji osigurava nesmetano prikupljanje i isporuku kvalitetnih sirovina u najkraćem mogućem roku;
- razuman nivo cena, budući da radimo direktno sa proizvođačima sočiva širom zemlje;
- mogućnost različitih načina plaćanja i povoljne dostave, čiji način birate sami, čak i nakon konsultacije sa našim menadžerom;
- završetak zbirnih naloga bilo koje složenosti.
- Kontaktirajte naše menadžere na web stranici ili telefonom. Nudimo proizvode visokog kvaliteta po optimalnoj cijeni.
Žuta sočiva
Crvena sočiva
Zeleno sočivo
Zeleno sočivo
Black Lentils
Sve o objektivima
Leća (lat. lens) je zeljasta biljka iz porodice mahunarki, koja obuhvata nekoliko različitih vrsta koje rastu na Mediteranu, u Maloj i srednjoj Aziji, na Kavkazu i Zakavkazju. U poljoprivredi je poznata samo jedna vrsta: sočivo je bezbedno za hranu. Ova mahunarka je vrlo nepretenciozna, otporna na sušu, koristi se u mnogim zemljama kao krmna kultura i kao koristan prehrambeni proizvod.
Leća je ljudima postala poznata mnogo prije pojave drugih mahunarki. Uzgajala se u starom Egiptu, Indiji i zemljama zapadne Azije; spominje se u mnogim drevnim rukopisima, uključujući Stari zavjet.
Zbog svoje nepretencioznosti, sočivo je često spašavalo čitava područja od gladovanja tokom sezone suše i žetve. Korišćen je za pravljenje brašna i pečenje hleba, kuvanu čorbu, pravljenje kobasica, pa čak i slatkiša. Sočivo po ukusu veoma podseća na pasulj i grašak, ali se kuva 4 puta brže, daje veći urod, koji malo zavisi od vremenskih uslova.
Po svojoj nutritivnoj vrijednosti, sočivo može biti kaloričnije od ostalih mahunarki - graška i pasulja. Zavisi od vrste, kalorijski sadržaj nekih sorti dostiže oko 300 kCal na 100 grama.Sastav sočiva uključuje: ugljene hidrate, proteine i masti, dijetalna vlakna, zasićene masti, dijetalna vlakna, skrob i prirodne šećere. Vitamini E, B i PP, karoten, čitava grupa minerala — fosfor, kalcijum, kalijum, bakar, bor, nikl, hrom, jod, fluor, cink, mangan, molibden. Sočivo je bogato gvožđem, pa se redovnom upotrebom u ishrani poboljšava sastav krvi i povećava hemoglobin. Proklijale žitarice sadrže velike količine vitamina C. Kuvana porcija sočiva sadrži dnevnu normu folne kiseline.
Postoje različite vrste sočiva:
– Smeđa je najčešća sorta. Smeđe sočivo najčešće se koristi za pravljenje supa, jer su njihova zrna dobro kuvana, ali dobro drže oblik. Preporučuje se da ovu sortu namačete 20-30 minuta prije kuvanja.
– Zelena – koristi se u pripremi dijetalnih salata i priloga. Ne zahtijeva namakanje prije kuvanja.
– Crvena je oguljena sorta, odnosno bez gornje ljuske, priprema se brže od ostalih sorti.
– Crna (Beluga) je najrjeđa vrsta sočiva. Prilikom kuhanja mijenja boju na svjetlu, ali ne gubi oblik, što vam omogućava da ih koristite kao prilog.
– Žuta – izgleda kao grašak. Ova sorta se smatra raznovrsnom i koristi se u mnogim jelima.
Svaka sorta sočiva sadrži neke supstance u većoj, ali u manjoj meri, neke supstance u pojedinim sortama uopšte nema. Uprkos tome, sočivo ima nutrijente koji su najpotrebniji ljudskom organizmu i svi su u bioaktivnom obliku, što znači da se bolje i brže apsorbuje.
Sočivo je jednogodišnja biljka. Glavni korijen je dugačak do 1 m, sa velikim brojem bočnih korijena i korijena. Stabljika je uspravna ili poluuspravna, niska (10-50 cm ili više), tetraedarska, strašna, obilno razgranata, omekšana antocijanom u osnovi ili neobojena – zelena. Peteljka, pravilna, složena, parnooperativna (2-8 pari listova), završava se brkovima, listovi su cijelookružni, ovalni ili linearni, mali. Stipule su polukopirane, čitavog kruga. Stabljika ima jedan do četiri cvijeta i završava se na vrhu.
Cvijet je nepravilnog oblika i sastoji se od 5 latica. Cvjetovi su mali (5-8 mm dužine), različitih boja (bijeli, ružičasti, ljubičasto-plavi, češće bijeli sa lila-plavim žilicama na jedru). Šolja ima pet delova. Stamenke 10.
Plod je jednostran, dvostrani, spljošten ili blago konveksan, blizak rombičnom obliku, nalik na 1-3 sjemenke, obložen je kljunom. Sjemenke su spljoštene (ravne) ili konveksne (gotovo sferične), velike ili male (promjera 2-9 mm). Boja im je raznolika: žuta, zelena, bijela, smeđa, crna. Sjemenska ovojnica je jednobojna ili ima uzorak. Sadnice su žute, zelene, narandžaste. Ivica sjemena je linearna. Težina 1000 sjemenki kreće se od 10 do 99 g.
Dužina vegetacije za zonirane sorte sočiva je u prosjeku 75-95 dana. U zavisnosti od vremenskih uslova, kreće se od 75 do 110 dana ili duže.
Sjeme sočiva počinje klijati na temperaturi od 3-4 °C. Lako podnosi proljetne mrazeve. U oglednoj stanici, za 63 godine postojanja, nikada nije uočeno odumiranje biljaka sočiva od mraza, koje je za nekoliko godina dostizalo -8-12,6 °C. Tu je uočena i razlika između vrsta sočiva u pogledu njihove otpornosti na mraz.
Sočivo je srednje tolerantna kultura. Podnosi suvo tlo prije cvatnje lošije nego tokom perioda cvatnje - zrenja. Produžena suša tokom punjenja sjemena i zrenja drastično smanjuje žetvu. Krupno sočivo je osjetljivije na suhoću i sušu od sitnog. Biljke sočiva reaguju na padavine nakon suše, počinju ponovo da cvetaju, daju plodove jer se ponekad izglađuje štetan efekat suše. Uz višak vlage, sezona rasta se dramatično povećava, sazrijevanje se odgađa.
Sočivo ima produžen i dug period cvetanja, oko 1/2-2/3 vegetacije. Maksimalno formiranje cvjetova poklapa se s periodom intenzivnog rasta biljaka, a formiraju se na bočnim granama gotovo do kraja vegetacije. Unutar biljke cvjetanje obično počinje na donjim granama i postupno se širi prema gore. Na zasebnoj grani počinju cvjetati donji cvjetovi, a zatim srednji i gornji cvjetovi. U cvatu (četki) prvi cvjeta donji cvijet. Zasebna grana cvjeta 9-15 dana.
Prvi cvjetovi se otvaraju rano - u 4-5 ujutru, njihov glavni broj cvjeta za 8-10 sati, u drugoj polovini dana uočava se samo jedno cvjetanje. Cvijet cvjeta jedan dan, ali po suhom vremenu blijedi 10-12 sati, a u kišnom cvjetanju kasni 2-3 dana. Stabljika i prašnici sazrevaju vrlo rano – u fazi obojenog pupoljka. Oprašivanje je već obavljeno u rascvjetanim cvjetovima. Polen je svijetlo žute boje.
Leća je samooplodna biljka. Još XNUMX-ih smatran je strogim samooprašivačem. Mogućnost prirodne hibridizacije bila je dozvoljena samo u rijetkim slučajevima u sušnim i vrućim klimama. Međutim, zapažanja su otkrila da čak iu umjerenim klimatskim uvjetima postoji godišnje unakrsno oprašivanje uz pomoć insekata koji posjećuju sočivo u velikom broju tokom cvatnje.
Sočivo je najzahtjevnije na vlagu u periodu bubrenja i nicanja sjemena. U kasnijim fazama razvoja bolje podnosi sušu od graška. Naročito otporne na sušu male sjemenske forme sočiva su otpornije na sušu. Dobro uspijeva u područjima s nestabilnim vlaženjem. Sočivo se može uzgajati bez navodnjavanja u regijama sa godišnjim padavinama preko 300 mm.
Sočivo je biljka dugog dana. Cijela vegetacijska sezona traje 80 do 110 dana. Optimalne temperature tokom vegetativnog perioda su 12-16 stepeni, u fazi punjenja semena 22-25 stepeni. Odlikuje se većom termofilnošću od graška.
Za uzgoj sočiva pogodne su različite vrste tla. Dobro rastu na vapnenačkim, blago zagrijanim tlima, ilovastim, ilovastim tlima s dobrim zračnim režimom. Dobro raste i na kamenitim tlima sa plitkim obradivim horizontom. Loše raste na pješčanoj, teškoj ilovači, muljevitim, močvarnim i slanim. Dobro se pokazuje u zemljištu sa pH od 6,5 do 7,5.
Najbolji prekursori za sočivo su ozime žitarice. Po potrebi je moguće staviti na jaru pšenicu koja je tretirana herbicidima i nalazi se na sloju višegodišnjih trava.
Najgori rodonačelnik sočiva je suncokret, nepoželjan je kukuruz. Pošto nakon suncokreta postoji strvina koja zaglušuje izdanke sočiva, a kukuruz ostavlja veliki broj žetvenih ostataka koji ne dozvoljavaju da se seme ravnomerno zatvori.
Ne preporučuje se sočivo sijati na sočivo i vraćati se na prvobitno mesto ranije od 4-5 godina. Ne bi trebao biti na drugim mahunarkama, uključujući Мahunarke, su položeni, jer imaju uobičajene bolesti i štetočine.
Budući da sočivo može akumulirati značajnu količinu dušika, ono je samo po sebi odličan prethodnik za druge usjeve.
Glavni pravac osnovne obrade tla je stvaranje labavog sloja i maksimalno čišćenje korova. U tradicionalnoj preradi, glavni tretman počinje guljenjem strništa. Oranje zebe se vrši na 25-27 cm. U jesen se vrše 1-2 kultivacije. Predsjetveni tretman se vrši u proljeće nakon što se vlaga zatvori drljanjem do dubine sjetve.
Prije sjetve tlo treba izravnati, pa se prije i poslije sjetve valjanje vrši prstenastim ili trzastim valjcima.
Za sočivo su poželjniji rani rokovi sjetve, u ovom slučaju efikasno koristi zimsku vlagu. Sočivo se lako može zamrznuti do -5 … -6 °C. Vodite se stepenom zagrijavanja tla - u prosjeku temperatura tla za sjetvu ne bi trebala prelaziti 5 °C. Stoga, rokovi sjetve sočiva obično idu u isto vrijeme ili nakon sjetve jarih žitarica.
Klijanje sjemena počinje na 3-4 °C (na jugu Rusije ovaj period se javlja početkom aprila), ali prijateljski izbojci se pojavljuju kada se gornji sloj tla zagrije na 8-10 °C. Poželjno je koristiti sorte ranog zrenja.
U zavisnosti od veličine semena, setvena količina je 1,5 miliona biljaka po hektaru (za velike sorte), 2,2 do 2,5 miliona hektara (za male sorte).
Sočivo se seje na uobičajen način sa razmakom od 15-20 cm. Optimalna dubina setve je 4-6 cm, a pri sušenju gornjeg sloja zemlje, zemljište se kotrlja setvenim valjcima pod uglom od 20°C – 30°C u odnosu na pravac setve radi izravnavanja polja. koliko god je moguce. Zbijanje podstiče bolje iskorištavanje vlage iz nižih slojeva tla sjemenom.
Do 85% potrebe za azotom zadovoljava sočivo fiksirajući ga azotom iz vazduha, pod optimalnim uslovima za aktivnost krtola. Što su uslovi za uzgoj sočiva lošiji, to je efikasnije unošenje početne doze azota u količini od 20-60 kg N/ha. Prilikom đubrenja tokom setve treba voditi računa da pelete ne dođu u kontakt sa sjemena, inače klice odumiru.
Kalijum i fosfor unose se na osnovu agrohemijske analize zemljišta.
Sočivo je osetljivo na nedostatak sumpora, gvožđa i cinka. Bor i mangan možda neće biti dostupni na tlima sa jakom alkalnom reakcijom. U periodu pupanja mogu se koristiti složena gnojiva s elementima u tragovima.
Sočivo nije konkurentno korovima zbog niske lisne mase. Važno je zaštititi ga od začepljenja. Kritični period je 6-8 sedmica nakon nicanja. Posebno je opasno začepiti grašak mišem, jer nečistoće sjemenki graška uvelike smanjuju okus sočiva i teško se odvajaju od zrna pri čišćenju. Po potrebi se prije klijanja koriste herbicidi na bazi prometrina.
Važno je osigurati da biljke budu zaštićene od žižaka, jer se ovo tretiranje sjemena provodi insekticidom. Po potrebi se provode tretmani protiv livadskog moljca i žitarica. Neophodno je boriti se protiv insekata prije početka cvjetanja.
Sočivo sazrijeva neravnomjerno, osim toga, pričvršćeno je nisko od površine tla, što otežava mehanizaciju žetve.
Visoke sorte sočiva se kose u rolne kada se seše 50 do 60% pasulja kosilicama i kombajnima koji su prebačeni na nisko sečenje. Zakošena masa se suši u rolnama 2-4 dana, a zatim se mlati samohodnim kombajnom sa pik-up kamionima. Treba imati na umu da će za 1-2 dana biti potrebno pokupiti osušenu masu i izmlatiti je.
Sočivo niskog rasta uklanja se direktno berbom kada 80-90% zrna porumene.
Preporučuje se sušenje biljaka, jer se nezrelo sočivo slabo gnoji, a kada prestane, mrvi se.
Zrno sočiva se koristi u prehrambenoj industriji za proizvodnju proteinskih preparata, kobasica, konzervi, konditorskih proizvoda (neke sorte čokolade, bombona, keksa). Sjemenke imaju visoku aromu. U hrani se konzumiraju svježi i konzervirani. Sadržaj proteina je 24-30%, superiorniji su od graška, slanutka i pasulja u svarljivosti, masti — 1,4%, ugljenih hidrata — 52%, minerala — 3,2%.
Velike kalupe za sočivo uglavnom se koriste u prehrambene svrhe, a sitno sjeme se koristi za stočnu hranu.
Za stočnu hranu koriste se slama i sočivo. Sadržaj proteina u slami je do 14-15%, nutritivna vrijednost je ekvivalentna dobrom livadskom sijenu, u zemljištu do 18-20%, što je više od zrna zobi i raženih mekinja. 1 kg polovice sočiva sadrži 0,56 prehrambenih jedinica. Za stočnu hranu koristi se i mljeveno sjeme, koje je dobra koncentrovana hrana za sve domaće životinje.
