GrainProTrade – Raži na veliko po proizvođačkim cijenama
Firma GrainProTrade isporučuje raž direktno od farmera u Ukrajini po povoljnim uslovima. Naša raž ima sadržaj vlage od 14% i hektolitarsku težinu od 63 kg/hl.
Od nas možete bezbedno da kupujete raž bez brige o kvalitetu, jer su svi naši proizvodi svesno odabrani od strane naših QM zaposlenih u Ukrajini i na taj način ispunjavaju najviše standarde, što garantuje očekivani kvalitet robe. Osim visokog standarda, proizvodi se prodaju po pristupačnim veleprodajnim cijenama. Uslovi prodaje raži mogu se u svakom trenutku precizirati pismeno ili telefonom kod menadžera. Naš tim svojim kupcima pruža in Big Bag Pakovana raž naručena kamionom u roku od 5 radnih dana.
Trenutne cijene za raž:
- raž za FCA-Cijena od 230€/ton plus troškovi prevoza.
Glavne prednosti ZusaRad sa našom kompanijom:
- visok nivo profesionalnosti cjelokupnog našeg tima, koji osigurava isporuku kvalitetne raži bez problema u najkraćem mogućem roku;
- odgovarajući nivo cena, budući da se direktno bavimo proizvođačima raži u Ukrajini, nprusamuškarci rade;
- povoljna dostava direktno do vas.
Kontaktirajte naše menadžere na web stranici ili telefonom. Nudimo kvalitetnu raž po optimalnoj cijeni!
raženo polje
Raž
ražani hljeb
Sve o raži
Raž je bliski srodnik pšenice, ali mnogo korisnija od potonje. Njegov protein sadrži veću količinu aminokiselina vrijednih za organizam, a žitarice sadrže manje glutena. Raženo brašno ima 5 puta više fruktoze od pšeničnog brašna. A proizvodi od njega bogati su hemicelulozom i vlaknima, koji poboljšavaju mikrofloru, jačaju peristaltiku crijeva i jačaju imunitet.
Glavna grupa hemikalija ZusaSastav zrna raži, kao i svih žitarica, su ugljikohidrati, od kojih je više od polovine škrob. Ostatak sadrži gume, sluz, polifruktozide rastvorljive u vodi, levulesane i druga visokomolekularna jedinjenja. Općenito, ugljikohidrati čine 55-60% težine. Među hljebnim kulturama, zrna raži se odlikuju najvećim sadržajem šećera.
Najhlapljivija vrijednost je sadržaj proteina. U zavisnosti od vrste uzgoja i sorte, može se kretati od 8% do 19% količina na bazi suvog zrna. U proteinskoj masi dominiraju glijadin i albumin, kao i glutelin i globulin. Za proteinske supstance zrna raži karakteristično je vrlo brzo bubrenje, pri čemu se formira viskozna koloidna masa. Zrno također sadrži više od 10 esencijalnih i 8 zamjenjivih aminokiselina.
Masnoća zauzima do 2% ukupne mase zrna. Više od 80% njih su gliceridi nezasićenih kiselina. Glavna lokacija masti u žitaricama je embrion i aleiron sloj.
Mineralne soli se uglavnom nalaze u ćelijama u obliku rastvora, manji deo je u Zusasadrže razgradnju organskih materija. U zavisnosti od vrste i sorte, pepeo se može kretati od 1,5% do 2,5%, ali se u većini slučajeva kreće od 1,8 do 2%. Većina mineralnih jedinjenja se sastoji od oksida kalijuma, natrijuma, kalcijuma, magnezijuma, fosfora, sumpora, silicijuma i hlora.
Pošto zrno ima drugačiji Zusasastava, koji zavisi od mnogo faktora, zrna se dele na puna, srednja i tanka. Puni se razlikuju po najvećoj koncentraciji škroba, dok su punjeni bogati vlaknima, mastima, proteinima i pepelom. Plodovi biljaka uzgojenih na istoku i jugu sadrže manje ugljikohidrata i više proteina, dok su njihovi sjeverni i zapadni pandani suprotni.
Raž je visokokalorični proizvod, 100 grama sadrži 338 kcal.
Raž je rod jednogodišnjih ili višegodišnjih zeljastih biljaka odjeljenja cvjetnica, klase monokrauta, reda žitarica, porodice žitarica (Secale).
Višegodišnji ili jednogodišnji usjev ima vlažan, snažan korijenski sistem koji prodire u tlo do dubine od 2 metra. Ravna, šuplja stabljika raži ima 3, 5, 6 ili 7 internodija. Prosječna visina stabljike raži je 80-100 cm, u zavisnosti od sorte i uslova uzgoja može doseći 2 metra. Bliže zemlji, stabljika je potpuno gola, malo je dlakava samo ispod uha.
Plosnati listovi raži, koji su široki do 2,5 cm, narastu do 30 cm dužine i imaju zusakarakteristične sive boje sa stabljikom. Površina listova može biti dlakava sa sitnim resicama, što ukazuje na dobru otpornost biljke na sušu i toleranciju na lagana pješčana tla. U osnovi lista raži je skraćeni jezik i dlakave ili potpuno gole "uši" koje okružuju stabljiku i imaju tendenciju da se brzo osuše i opadaju.
Cvat raži sastoji se od izduženog klipa, koji drži čvrstu dužinu do 15 cm, neprekinut na dijelu ose. Dvobojni klasovi raži, iz kojih vire 3 prašnika, sjede na tetrag nastavcima u središnjem dijelu.
Zrna se razlikuju po veličini, obliku i boji. Oblik zrna može biti duguljast ili ovalan sa vidljivim poprečnim žlijebom. Dužina zrna se kreće od 5 do 10 mm sa širinom i debljinom od 3,5 mm. Boja zrna raži je smećkasta, žuta, siva, bijela ili zelenkasta.
Raž se brzo diže i brzo gradi zelenu masu. Guste stabljike raži formiraju se nakon 18-20 dana nakon nicanja, nakon 40-50 dana raž se služi, cvjetanje počinje za još 7-12 dana. Raž je biljka koja se unakrsno oprašuje, a polen prenosi vjetar. Mliječno sazrijevanje zrna nastupa 2 sedmice nakon cvatnje i traje oko 10 dana. Raž sazrijeva 2 mjeseca nakon početka žetve.
Jedno od najvažnijih pozitivnih svojstava koje ima raž je zimska otpornost. Podnosi mrazeve bez snijega do -30 °C i istovremeno daje dobar rod. Stoga je uzgoj raži moguć u područjima gdje je uzgoj pšenice otežan. Neke sorte donose žetvu do 40, pa čak i 50 kvintala po hektaru.
Raž je otporna na mnoge štetočine i patogene (posebno smeđu, rđu stabljike, snježnu plijesan). Produktivnija i iz tog razloga je zimska raž šira nego proljetna. Vrste zimske ikre su vrlo grmolike (tri do osam stabljika iz jednog sjemena), ubrzo se penju u rast, nadmašujući čak i takve brzorastuće korove kao što su zobena kaša i osote. Uzgoj raži se preporučuje kao prethodna kultura za haku i prolećno zelenilo.
Raž nije previše zahtjevna prema tlu i ne pati od visoke kiselosti kao pšenica. Jedan od glavnih nedostataka raži je dugačko deblo, zbog čega je biljka laka za ležanje i teško se bere.
Raž se koristi ne samo za pravljenje brašna, već i kao hranljiva stočna hrana. Odlazi u proizvodnju alkohola, slada, škroba.
Ozima raž se sije na uobičajeni obični i uskopašarski način. Uzgoj raži na potonjoj metodi je efikasniji jer omogućava da se promjena ravnomjerno rasporedi po površini. Međutim, potrebno je pažljivo tretirati tlo prije sadnje.
Kod ozime raži, za razliku od ostalih žitarica, lisni čvor se postavlja blizu površine tla. Stoga ne treba zatvarati sjeme raži preduboko. Inače će se smanjiti obilje izdanaka, žetva će se smanjiti.
Najveća biologična žetva se proizvodi na kraju zrenja voska, kada suve materije više ne ulaze u zrno žitarice. Raž je potrebno očistiti još ranije, usred zrelosti voska, kako bi se izbjeglo opadanje zrna. Novouređena raž lako liježe, posebno po kiši, od Fusau velikoj meri pogođeno.
Gustoća stajaće raži treba biti 300 ili više stabljika po 1 kvadratnom metru. Sa visokom vlažnošću, optimalna debljina valjka je 15-18 centimetara, sa normalnom vlažnošću - 18-22 centimetra, sa suvom vlažnošću - do 25 centimetara.
Raž je univerzalna kultura. Njegova glavna upotreba je hrana. Zahvaljujući ravnoteži hranljivih sastojaka, raženi hleb je vekovima obezbeđivao punu ishranu stanovništva velikih područja zemlje.
Veliki dio zrna raži koristi se i za stočnu hranu. Prisutnost antinutrijenata u zrnu raži ograničava njegovu upotrebu u hrani za stoku i perad, ali različite metode prerade zrna (ekstruzija, fermentacija, bršljan, konzerviranje, itd.) dozvoljavaju da se do 70% ukupnih koncentrata koristi u hrani za životinje. U proleće raž, ispred ostalih useva, daje zelenu masu koja se može koristiti za ishranu svih vrsta stoke i živine, polaganje senika i prolećnog silosa, pripremanje hranljivog biljnog brašna i granula.
Pored obezbeđivanja hrane i stočne hrane, zrno ozime ikre je dragoceno kao tehnička sirovina za proizvodnju škroba i alkohola.
U savremenim ekološkim i ekonomskim uslovima obećava Biodobijanje goriva iz biljnih sirovina. Ozima raž se smatra najefikasnijom od žitarica. U ove svrhe možete koristiti ne samo zrno, već i njegov otpad, kao i zgnječenu raženu slamu kroz termohemijsku obradu.
video snimci na tu temu
Naš asortiman žitarica
Najnovije vijesti
